ゲストスピーチ

本日は田中里佳さまと山内豊橋技術科学大学特命准教授さまにお越しいただきました。
田中さんからは今年の技科大ビジネスプランコンテストで最優秀賞を獲得した「国産キャッサバを使用した商品開発」をテーマにお話を頂きました。
遊休農地の活用にも可能性が広がり、ケーキやコロッケなどおいしい商品も開発されています。キッチンカーでも販売されています。
山内准教授からは豊橋技科大の先端農業・バイオリサーチセンターの「東海地域の6次産業化推進人材育成プログラム」のPRをされました。